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1. 将羊腩洗净切块
2. 将白萝卜洗净去皮切片，放锅内，用水煮开锅，放入羊肉块煮10分钟，取出控干水分，加老抽搅匀
3. 将冬笋放锅内加水，盐煲15分钟，取出晾凉切片
4. 将冬菇浸软去脚，放糖、淀粉、油拌匀
5. 将炒锅内放60克油烧热后，放入蒜炒出香味，放入笋、姜、羊肉炒透
6. 铲出放入煲内，加调味煲滚，用慢火约?1小时
7. 放入冬菇?15分钟，勾芡上盘，用香菜伴盘即成。
食物相克
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食
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