1、刀刃是湿的。
(相关资料图)
2、最简单的方法是切洋葱，边上抹一点水。
3、对于经常做饭的人来说，只要让刀口稍微湿润一下，切洋葱就很容易了。
4、在水里切开。
5、如果你的刀不太好，边肖建议你拿一个大盆，把洋葱泡在水里切，这样你就不会因为刀口上的水是干的而呛到自己。
6、稍微加热一下。
7、把要切的洋葱稍微加热一下，比如在切之前用热水浸泡一分钟，那种呛人的感觉会不那么明显。
8、如果没有热水，可以把洋葱放在微波炉里小火加热，效果也很好。
9、深呼吸。
10、切洋葱的时候屏住呼吸，洋葱的刺鼻气味就不会传入呼吸道，自然就不会觉得不舒服了。
11、或者用卫生纸塞住鼻孔，这样即使能闻到也不会觉得很呛。
12、点燃一支蜡烛。
13、切洋葱时，点一支蜡烛。据说燃烧蜡烛产生的物质可以中和洋葱的“辣味”。
14、不仅可以切洋葱，还可以切葱、姜、蒜等。
15、全副武装。
16、最后介绍的方法是“全副武装”，保护好自己的嘴巴、耳朵和鼻子。
17、很多家庭都有墨镜、护目镜、口罩，可以有效保护呼吸道。
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