首页 | 热点 | 滚动 | 国内 | 乐活 | 关注 | 教育 | 体育 | 时尚 | 汽车 | 新闻 | 行业 | 都市 |

 

二氧化碳究竟是如何变成葡萄糖和油脂的？
发布时间：2022-04-29 14:58:35 文章来源：科技日报
此前，我国科学家在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成。那么，二氧化碳除了可以变淀粉，还能变其他东西吗?答案是肯定的!4月28日，...

此前，我国科学家在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成。那么，二氧化碳除了可以“变”淀粉，还能“变”其他东西吗?

答案是肯定的!

4月28日，《自然·催化》以封面文章的形式发表了一项最新研究成果。经过一年半的努力，我国科研人员通过电催化结合生物合成的方式，将二氧化碳高效还原合成高浓度乙酸，并进一步利用微生物合成葡萄糖和脂肪酸(油脂)。

这一成果由电子科技大学夏川课题组、中国科学院深圳先进技术研究院于涛课题组与中国科学技术大学曾杰课题组共同完成。

先把二氧化碳变成“食醋”

或许有人会问，人造的葡萄糖和油脂可以直接吃吗?好吃吗?

对此，曾杰回应：“经过后续纯化处理，可以食用。”

那么，二氧化碳究竟是如何变成葡萄糖和油脂的?

“首先，我们需要把二氧化碳转化为可供微生物利用的原料，方便微生物发酵。”曾杰说，在常温常压条件下，清洁、高效的电催化技术是实现这个过程的理想选择，他们就此已经发展了成熟的电催化剂体系。

至于要转化为哪种原料，研究人员将目光瞄准了乙酸。因为它不仅是食醋的主要成分，也是一种优秀的生物合成碳源，可以转化为葡萄糖等其他生物物质。

“二氧化碳直接电解可以得到乙酸，但效率不高，所以我们采取‘两步走’策略——先高效得到一氧化碳，再从一氧化碳到乙酸。”曾杰说。

研究人员发现，一氧化碳通过脉冲电化学还原工艺形成的晶界铜催化合成乙酸的效率可高达52%。

不过，常规电催化装置生产出的乙酸混合着很多电解质盐，无法直接用于生物发酵。

所以，为了“喂饱”微生物，不仅要提升转化效率，保证“食物”的数量，还要得到不含电解质盐的纯乙酸，保证“食物”的质量。

“我们利用新型固态电解质反应装置，使用固态电解质代替传统电催化技术中的电解质盐溶液，直接得到了无需进一步分离的纯乙酸水溶液。”夏川介绍。

微生物“吃醋”产葡萄糖

得到乙酸后，研究人员尝试利用酿酒酵母这一微生物来合成葡萄糖。

“酿酒酵母主要用于奶酪、馒头、酿酒等发酵行业，同时也因其优秀的工业属性，常被用作微生物制造与细胞生物学研究的模式生物。”于涛说，利用酿酒酵母通过乙酸来合成葡萄糖的过程，就像是微生物在“吃醋”，酿酒酵母通过不断地“吃醋”来合成葡萄糖。

“然而，在这过程中，酿酒酵母本身也会代谢掉一部分葡萄糖，所以产量并不高。”于涛表示。

对此，研究团队通过敲除酿酒酵母中代谢葡萄糖的三个关键酶元件，废除了酿酒酵母代谢葡萄糖的能力。之后，实验中的工程酵母菌株在摇瓶发酵的条件下，合成的葡萄糖产量达到1.7g/L。

“我们利用这种生物酿酒酵母‘从无到有’地在克级水平合成了葡萄糖，这代表了该策略较高的生产水平与发展潜力。”于涛说，为进一步提升合成葡萄糖的产量，不仅要废除酿酒酵母的能力，还要加强它本身积累葡萄糖的能力。

于是，研究人员又敲除了两个疑似具备代谢葡萄糖能力的酶元件，同时插入来自泛菌属和大肠杆菌的葡萄糖磷酸酶元件。

于涛表示，泛菌属和大肠杆菌的葡萄糖磷酸酶元件可以“另辟蹊径”，将酵母体内其他通路中的磷酸分子转化为葡萄糖，增加了酵母菌积累葡萄糖的能力。经过改造后的工程酵母菌株的葡萄糖产量达到2.2g/L，产量提高了30%。

新型催化方式有坚实根基

更重要的是，近年来，随着新能源发电的迅速崛起，电力成本下降，二氧化碳电还原技术已经具备与依赖化石能源的传统化工工艺竞争的潜力。

同时，微生物作为活细胞工厂，其优点是产物多样性很高，能够合成许多无法通过人工生产或人工生产效率很低的化合物，是非常丰富的“物质合成工具箱”。比如，在人们常见的白酒、馒头、抗生素等食品药品的加工中，微生物就发挥着重要作用。

“这样，合成葡萄糖和油脂所需要的电力和微生物就有了保障，通过电催化结合生物合成的新型催化方式就有了坚实的根基。”夏川说。

对此，中国科学院院士、中国催化专业委员会主任李灿研究员评价，这项工作耦合了人工电合成与生物合成，发展了一条由水和二氧化碳到含能化学小分子乙酸，然后经工程改造的酵母微生物催化合成葡萄糖和游离的脂肪酸等高附加值产物的新途径，为人工和半人工合成“粮食”提供了新的技术。

“该工作开辟了电化学结合活细胞催化制备葡萄糖等粮食产物的新策略，为进一步发展基于电力驱动的新型农业与生物制造业提供了新范例，是二氧化碳利用方面的重要发展方向。”中国科学院院士、上海交通大学教授邓子新说道。

同时，曾杰也强调，这项成果尚处于实验室的基础研究阶段，如果要推向实用，还需要进一步提高能量效率和产率，降低生产成本。

曾杰表示，接下来，研究团队将进一步研究电催化与生物发酵这两个平台的同配性和兼容性。未来，如果要合成淀粉、制造色素、生产药物等，只需保持电催化设施不改变，更换发酵使用的微生物就能实现。(记者 陆成宽)

标签： 二氧化碳 高浓度乙酸 中国科学院 电子科技大学

资讯播报

乐活HOT

  • 深圳部分露营地帐篷预订早早爆满 露营经济风来了
    深圳部分露营地帐篷预订早早爆满

    五一去哪儿玩?海边露营去。作为时下热词，露营成了新近蹿红的消费方式。五一假期临近，记者了解到，深圳部分露营地帐篷预订早早爆满，甚至

  • 郑州公交开通“樱桃沟专线” 发车时间及线路导乘公布
    郑州公交开通“樱桃沟专线” 发

    每年5月份，郑州市侯寨村樱桃沟都将举办一年一度的樱桃节。今年因为7·20暴雨的影响，部分景区受损严重。但目前，樱桃沟景区部分开放，并将

  • 公园露营时间仅限在公园开放时间内 不得露营过夜
    公园露营时间仅限在公园开放时间

    五一假期将至，深圳各大公园繁花似锦，苍翠满目，公园城市的绿色福利又将吸引着市民奔赴自然。4月28日，深晚记者从深圳市城市管理和综合执

  • 90后和00后是今年“五一”假期计划出游的主要人群
    90后和00后是今年“五一”假期计

    五一假期，您打算怎么过?记者了解到，在疫情防控常态化背景下，我市部分酒店、景区越来越注重本地市场的开发，挖掘小众需求，精准锁定目标

  • 河南博物院将恢复开放 华夏古乐团也将恢复演出
    河南博物院将恢复开放 华夏古乐

    五一假期即将到来，河南博物院定于2022年4月29日起恢复开放，华夏古乐团4月30日起恢复演出，中原国学讲坛暂不举办，欢迎您到河南博物院观看

  • 今年五一假期 露营旅行订单较清明增长了5倍
    今年五一假期 露营旅行订单较清

    还记得刚刚过去的清明小长假，龙坞、湘湖、仇山、龙井等杭州的几大露营网红地，都长满了帐篷。朋友圈里也是满满的精致露营元素，烧烤、煮咖

  • “省内游”成为这个“五一”假期的主流出行方式
    “省内游”成为这个“五一”假期

    近日，携程发布《2022五一假期出游趋势预测报告》，今年五一旅游市场的复苏程度较清明假期有所回暖，酒店、机票、民宿、租车等品类均较清明

  • 今年五一假期深圳高速公路运行整体将处于畅通状态
    今年五一假期深圳高速公路运行整

    4月27日，深圳市交通运输局综合交通运行指挥中心结合大数据和疫情防控期间市民出行特征，发布五一假期交通出行指引。据分析，假期相当部分

  • 五一小长假短途的深度本地游及近郊游仍为主要形式
    五一小长假短途的深度本地游及近

    日前，途牛旅游网、数智酒店大数据等多家旅游网站发布了五一出游趋势预测，短途的深度本地游及近郊游仍为主要形式，露营及房车等旅游形式仍

  • 华侨博物院五一假期正常开放 开放时间是什么时候？
    华侨博物院五一假期正常开放 开

    上午，华侨博物院发布公告:五一假期华侨博物院正常开放并执行最新的延时开放时间，具体安排如下:4月30日-5月4日正常开放，5月2日(星期一)不

娱乐LOVE

精彩推送