首页 | 热点 | 滚动 | 国内 | 乐活 | 关注 | 教育 | 体育 | 时尚 | 汽车 | 新闻 | 行业 | 都市 |

 

“超体饮食法”可能有助于提高老年人的认知恢复力
发布时间：2021-09-23 10:45:40 文章来源： 中国科学报
衰老会对身体和精神造成损害，比如，衰老的人脑组织有时会产生异常的蛋白质团块，这是阿尔茨海默病的特征。那么，人们该如何保护大脑免受衰

衰老会对身体和精神造成损害，比如，衰老的人脑组织有时会产生异常的蛋白质团块，这是阿尔茨海默病的特征。

那么，人们该如何保护大脑免受衰老影响呢?

近日，美国拉什大学医学中心研究人员发表于《阿尔茨海默病杂志》的研究发现，在晚年适度遵循“超体饮食法”(MIND饮食)的参与者没有出现认知问题。即使脑中已经产生了淀粉样斑块和沉积的老年人，也能从“超体饮食法”中获益。

“超体饮食法”由已故拉什大学营养流行病学家Martha Clare Morris及其同事开发。这种饮食是地中海饮食和得舒饮食(DASH饮食，一种阻止高血压的饮食方法)的混合体。此前的研究发现，“超体饮食法”可降低患老年痴呆症的风险。

“有些人的大脑中已经产生了足够多的淀粉样斑块和缠结，去世后被诊断为阿尔茨海默病，但他们生前并不会出现疾病临床反应。”研究论文第一作者、拉什大学医学院助理教授Klodian Dhana说。

Dhana指出，尽管引发疾病的淀粉样蛋白在大脑中积累，一些人的大脑仍能维持认知功能，“我们的研究表明，‘超体饮食法’与维持较好的同阿尔茨海默病无关的认知功能相关”。

这项新研究以拉什阿尔茨海默病中心正在进行的记忆和衰老项目的参与者为研究对象，分析了饮食与老年人大脑病理学以及认知功能的关系。

研究人员对569名参与者进行了跟踪调查，要求他们完成年度评估和认知测试，以确定他们的记忆和认知是否出现了问题。

此外，从2004年开始，参与者每年接受一次食物频率调查问卷，以获得他们在前一年吃144种食物的频率。

根据吃特定食物的频率，研究人员对每位参与者进行“超体饮食”评分。

通常，“超体饮食”包含15种饮食成分——“大脑健康食品组”(10种)和不健康组(5种)，后者包括红肉、黄油、奶酪、糖果、油炸食品等。

一个人要想从“超体饮食法”中受益，需要每天至少吃3份全谷类食物、1种绿叶蔬菜和1种其他蔬菜，并配上1杯葡萄酒;坚持每天都吃坚果、每隔一天左右摄入豆类、每周至少吃两次家禽和浆果、每周至少吃一次鱼。

此外，人们还必须限制不健康食品的摄入，摄入的黄油每天少于1.5茶匙，每周摄入甜食和糕点等不到1份。

根据评分，研究人员分析发现，“超体饮食”得分更高的参与者，在与阿尔茨海默病和其他同年龄相关的脑部病理学无关的认知能力方面表现更好。

“我们发现，‘超体饮食’似乎具有保护能力，可能有助于提高老年人的认知恢复力。”Dhana说。(徐锐)

标签： 超体饮食法 老年人 认知恢复力 大脑衰老

资讯播报

乐活HOT

  • 2022北京龙庆峡冰灯冰雪季冬奥题材冰灯作品比去年多一半多
    2022北京龙庆峡冰灯冰雪季冬奥题

    赏灯戏雪过大年!1月15日晚，2022年北京龙庆峡冰灯冰雪季在龙庆峡文化广场开幕。龙庆峡景区紧邻冬奥延庆赛区，今年的冰灯冰雪季加大了冬奥文

  • 运动、食补等成年轻人生活常态 “养生人”有冲动派有学术派
    运动、食补等成年轻人生活常态

    护肤养颜美丽人惜命养生打工人激情参与体验派随缘佛系小乖乖学术养生小专家快乐负重撸铁人——经此一疫，年轻人也给自己贴上了惜命的标签。

  • 2022北京年货节的网上年货节专场促销优惠多
    2022北京年货节的网上年货节专场

    昨日，由北京市商务局主办，北京老字号协会、北京市餐饮行业协会承办的2022北京年货节在丰台区大悦春风里正式启动。本次年货节，是北京消费

  • 北海公园总面积1.5万平方米的天然冰场正式开放
    北海公园总面积1.5万平方米的天

    为助力北京冬奥城市文化活动，让市民和游客感受冰雪活动乐趣，1月12日，北海公园总面积1 5万平方米的天然冰场正式开放，预计将持续至2月4日

  • 正值泡温泉旺季 不少景点都推出了一定的优惠政策
    正值泡温泉旺季 不少景点都推出

    入冬以来，随着气温逐渐走低，冬季游玩项目成为热门话题。今年元旦假期，湖北省文化和旅游厅的数据显示，滑雪、泡温泉等冬季特色项目受到市

  • 武汉大众冰雪季将向2.8万名小学生免费派发冰雪体验券
    武汉大众冰雪季将向2.8万名小学

    迎冬奥，在家门口享受冰雪运动。1月17日至2月28日，第八届全国大众冰雪季冰雪嘉年华活动将在武汉全民健身中心开放运营。活动期间，市体育局

  • 冬季抑郁有何常见表现? 为何冬季更容易抑郁?
    冬季抑郁有何常见表现? 为何冬

    进入冬季，再加上目前疫情在全国多地散发，或多或少影响着我们的心情。那么，在这个特殊的季节和时期，我们如何调适自己的心理呢?今天，河

  • 颐和园冰上健体活动正式启动 是全市最大一处天然冰场
    颐和园冰上健体活动正式启动 是

    1月10日，颐和园圆梦冬奥，相约颐和冰上健体活动正式启动，冰场总面积约30万平方米，是全市最大一处天然冰场。北京青年报记者了解到，冰场

  • 不建议14岁以下儿童专门检测幽门螺旋杆菌
    不建议14岁以下儿童专门检测幽门

    近日，美国卫生及公共服务部发布了第15版致癌物报告，其中幽门螺旋杆菌慢性感染被明确标为可致癌。这一话题迅速登上热搜。根据世界胃肠病组

  • 210个药品注册证书被注销 包括多个品牌的去痛片
    210个药品注册证书被注销 包括

    国家药品监督管理局官网近日发布公告，注销210个药品注册证书，其中包括多个品牌的去痛片。日常生活中，不少市民出现头痛、腹痛、月经痛、

娱乐LOVE

精彩推送